Blomlöfs Rökeri
Mattillverkning
Karlskrona, Blekinge
När vi skulle åka utmed hela södra Sveriges kust hade jag (Elin) ett krav: jag skulle åtminstone äta räkor en gång. Jag hade tur och det blev flera omgångar räkor under den resan. Den sista omgången köpte vi på ett ställe som vi fick tips av från Davids farbror med fru; Blomlöfs rökeri.
När vi svängde av E22an trodde vi först att vi hade kommit fel. Vi möttes av en enorm parkering, men vi insåg snabbt att de nog har väldigt många besökare, så en stor parkering behövs. Det första vi möttes av när vi klev ur bilen var doften av rök, inte den dåliga typen utan den bra typen som visar på att det här tillverkas god mat. Butiken hade det mesta du kan tänkas vilja ha när det kommer till rökt fisk och rökt kött. Produkterna varierar lite från dag till dag beroende på vad som finns att tillgå och vad som rökts, men trots det var utbudet stort. Vi fick med oss rökta räkor, deras väldigt goda chiliaioli och rökt lax som blev en riktigt bra middag på kvällen dagen efter.
Vi var på väg hem och klockan började bli ganska mycket, så vi gjorde endast ett besök i deras butik, men för den som inte kan vänta tills de kommer hem för att äta har de även en restaurang och ett café som serverar läckerheter från rökeriet. Vi rekommenderar varmt ett stopp på Blomlöfs rökeri för att antingen stoppa något gott direkt i magen eller för att köpa med att äta hemma!
