Stålboms konditori
Café
Falkenberg, Halland
Under vår senaste långresa anlände vi till Falkenberg en morgon. Efter en natt i tält på en camping behövdes det frukost. En hungrig Elin gjorde en snabb googling på frukost i Falkenberg och upp dök Stålboms konditori. Utan närmare undersökningar satte vi med bestämda steg fart genom centrala Falkenberg. En kortare promenad senare dök en villa upp. Trädgården var full av folk som satt och åt sin frukost. Efter intaget av vår egen mat förstår vi verkligen varför vi inte var ensamma den där lördagsmorgonen.
Stålboms konditori startade 1957 och var då inte så stort. Trots sin nätta storlek levererade Stålboms redan från start spännande nymodigheter som hamburgare och en av de första TV-apparaterna i Falkenberg. Efter ett tag bestämde sig dock ägaren Pelle att styra företaget mot ett mer traditionellt konditori och efter 40 år på samma plats var det även dags för företaget att flytta. Han köpte en villa och det är i den villan konditoriet finns än idag. Idag är Stålboms ett klassiskt, men på något sätt ändå modernt konditori som satsar på lokala och ekologiska varor.
Idag serverar de ett stort utbud av goda mackor och bakverk. Det går även att köpa med sig deras goda bröd hem och att avnjuta en trevlig frukost i deras trädgård. De har även en frukostbuffé bestående av alla möjliga godsaker, från deras egen müslie till pannkakor och frukt. Vår frukost den aktuella morgonen bestod av varsin otroligt god macka. Det brödet kan vara något av det godaste i brödväg jag (Elin) har ätit. Trots att jag egentligen är lite emot sötsaker till frukost kunde vi inte motstå att testa en bit av en av deras tårtor. En otroligt fräsch, fruktig och fluffig tårta med smak av mango och passionsfrukt som riktigt smälte i munnen.
Har du vägarna förbi Falkenberg och vill ha dig en riktigt god frukost eller bara en trevlig fika i en mysig miljö rekommenderar vi starkt att du skippar funderingar och googlingar. Gå bara till Stålboms konditori direkt. Du kommer inte ångra dig!
