Väderstad Centralkonditori
Café
Väderstad, Östergötland
När tänkte du senast för dig själv “varför har jag inte gjort det här tidigare?”. För oss är svaret enkelt: förra fredagen. Varför? För att förra fredagen besökte vi nämligen Väderstad Centralkonditori.
Jag (David) kommer inte ihåg när den tanken dök upp. Om det var när vi kom dit, när vi beställde eller faktiskt fikade spelar ingen roll, men den tanken var så otroligt påtaglig. Jag har hört talas om Väderstad Centralkonditori många gånger genom åren, men aldrig tagit vägen förbi Väderstad för att stanna där. Nu dök dock tillfället upp. Vi hade Elins kompis över på besök under kristi himmelsfärd och vi ville hitta på något. Elins kompis har rekommenderat Centralkonditoriet till oss och sagt att vi måste åka dit, så ett bättre tillfälle att göra det när hon nu skulle vara hos oss fanns inte.
Huset som caféet ligger i ser inte ut som något särskilt. Förstå mig rätt, det ser absolut inte dåligt ut på något sätt, men det är inte heller något som sticker ut. Andra bullar (hehe) blir det dock när man går in i huset. Direkt när du kommer in möts du av en stor disk fylld med en mängd godsaker av olika slag, både bullar, bakelser eller bröd. Utöver det finns en mängd annat smått och gott som man kan köpa hos dem och som ofta kommer från gårdar eller liknande i närheten. Varför inte köpa med sig lite saft (från väderstad till och med), honung eller marmelad när man ändå är på plats liksom.
För vår del blev det en blandning av bakelser och bullar. Allt fantastiskt gott naturligtvis. Jag passade även på att ta en croissant med lax i. Det var så jäkla gott. Det är helt enkelt bästa sättet att beskriva det på. Ibland behöver man trots allt inte konstla till det i onödan.
Att det ätbara är av väldigt hög kvalitet kommer man naturligtvis väldigt långt på, men det som gör just Väderstad Centralkonditori något extra är historien och miljön. Konditoriet har varit i drift i över 100 år och är inrett för att spegla det. Enligt dem själva har till och med en del av inredningen varit med sedan 30-talet. Där snackar vi kvalitet. För mig är det svårt att förklara inredningen och samtidigt ge dig och konditoriet en rättvis bild över hur det ser ut. Det jag kan säga är att det är en resa tillbaka i tiden. Så fort man kommer innanför dörrarna får man en härlig känsla av att man klivit tillbaka i tiden och att allt som finns just nu är caféet, fikat och ens sällskap. Det är en miljö som gjord för att få en att slappna av. Vi valde att sätta oss på terrassen på ovanvåningen, vilket var helt rätt val, även fast det orsakade viss solbränna på vissa av oss… Vill man kan man naturligtvis sitta inne istället eller att sätta sig i deras trädgård. Alla alternativ kommer ge samma härliga känsla samtidigt som du avnjuter din fika.
Kontentan av allt detta blir naturligtvis att vi tycker att du ska åka dit. Plöjer du E4:an genom landet, se till att ha lite marginal för att kunna göra en kort (i distans, men risken finns att du fastnar hos konditoriet) avstickare till Väderstad Centralkonditori och se till att få dig en välförtjänt fika från ett av Östergötlands bästa caféer. Och är du redan östgöte, ja, då har du verkligen ingen ursäkt till att inte åka dit!
