Hernö Gin Bar
Bar
Stockholm
Ibland är vi riktigt långsinta. Eller ja, alltså minus den negativa delen av ordet.
Vi har ju en liten fäbless för att dra ut på saker över tid, fast i detta fall var vi ändå någorlunda snabba. För två år sedan lade vi som fjärde smultronställe ut om Hernö Gin och vårt besök där. Och nu, är det dags för uppföljaren: Hernö Gin Bar!
När vi besökte Stockholm i somras såg vi till att unna oss lite skugga och en välförtjänt drink i den (för två otroliga blekfisar) extrema värmen. Med vetskapen om hur bra vi hade det hos Hernö Gin förra gången, var vi ju nu tvungna att testa deras bar också. Ett varmt hej mötte oss i dörren och efter att ha fått alternativen presenterade för oss så valde vi att sitta i fönstret. Jupp, du läste rätt. De hade sittplatser i fönstrena och det var jättetrevligt att sitta där och kolla ut på folket utanför.
Listan på cocktails att välja mellan är enorm och beslutsångesten var nästan ännu större. I första omgången drinkar valde vi från det de kallar paletten. Jag (David) tog den söta drinken och Elin tog den sura (de heter alltså “Sweet” respektive “Sour”). Eventuella slutsatser och kopplingar till våra personligheter är helt oavsiktliga. Den söta drinken var lätt den bästa drinken jag någonsin druckit. Så otroligt god, utan att vara spritig över huvud taget. Till drycken tog vi en pommetallrik “deluxe” (alltså pommes för alla oss som inte är från Norrköping //Elin), med smetana och rom . Sjukt gott att ha till. Rekommenderas varmt.
Samtidigt som vi satt och sippade på våra drinkar, så passade vi på att faktiskt läsa lite. Kanske en konstig miljö att göra det i, men det var riktigt mysigt med stimmet, boken och drinken. En väldigt välbalanserad kompott helt enkelt.
Det fina med att sitta i fönstret, ett som dessutom låg precis bredvid baren var att vi hade rätt bra överblick. Så pass att vi kunde ställa nyfikna frågor till bartendrarna om drinkarna de gjort, om baren i sig och allt annat vi var lite nyfikna på. Det blev en rätt rolig dialog och tack till er grabbar för att ni tog er tiden att snacka lite med oss.
Efter ett tag tog dock våra drinkar slut. En smärre tragedi, om än ej i grekisk stil. Det slank faktiskt ned en till drink var och den här gången valde vi bland dryckeskategorin “sinnena”, för att se vad vi kunde förnimma. Jag valde “Smoke” och Elin “Floral”. Även dessa levererade självklart. Min drink kom med ett snöre runt, som hade en tydligt rökig doft, vilket gjorde det till en väldigt mångfacetterad dryckesupplevelse och som verkligen utmanade mina sinnen.
När dessa två hade mirakulöst förångats (måste ju varit därför de försvann), kunde vi nöjda och glada lämna Hernö Gin Bar och bege oss ut i Stockholmskvällen (läs: ta tunnelbanan, för att lägga oss och sova kl. 22 efter att tidigare ha blivit sönderbrända av solen) gott vetandes om att vi precis hade besökt ytterligare ett smultronställe.
