Brödkultur 2.0
Café
Helsingborg, Skåne
Vill du också se lika drömmig ut som Elin medan du äter en bulle? I sådana fall ska du också se till att köpa din bulle hos Brödkultur 2.0!
När vi besökte Brödkultur 2.0 var det en fullkomligt bubblande stämning, i all positiv bemärkelse. Redan när vi närmade oss såg vi att det var massa folk sittandes på deras servering och som njöt av sitt kaffe med tillhörande vårvärme. När vi sedan gick in i bageriet var det fullt med folk och stim. Inte otrevligt på något sätt, men man märker att det här är ett populärt ställe, vilket vi förstår varför, med tanke på att vi själva skriver denna text.
Vi hade som vanligt massa planer på vår resa, så vi kombinerade våra smultronställen. Vi köpte med oss kaffe, en kardemummabulle, en brownie med kola på och ett åsneöra (hade aldrig sett eller hört talas om det innan, så vi var tvungna att köpa det) och satte oss i Sofieros slottsträdgård och inmundigade allt. En riktigt bra kombination av smultronställen som vi verkligen rekommenderar. Allt var naturligtvis jättegott, men brownien med kola ovanpå var helt gudomlig. Nu älskar jag (David) förvisso kola, så är inte svårflörtad, men det finns ingen mening med att spela svår här. Tur i oturen att vi bor långt bort från Helsingborg och Brödkultur 2.0, för hade garanterat blivit lite väl många inköp av sådana brownies annars.
Kan vi också bara ta en sekund och uppskatta Brödkultur 2.0 och alla andra bagerier, caféer och fik som ligger i sådana härliga lokaler? Brödkultur 2.0 ligger i det gamla kungliga slottstallet på Sofiero gård och det ger åtminstone mig en sådan härlig känsla. Lite längre bort hörde man hönsen kackla, framför låg en åker och huset i sig ser bara otroligt charmigt ut. Perfekt sätt att sammanfoga historien med nutid.
Vi tyckte verkligen fikat var supergott och nästa gång vi besöker Helsingborg blir det garanterat en brownie med kola på. Eller vem ska jag lura? Lär ju bli att köpa två…
