Big Hill Lodge
Restaurang
Filipstad, Värmland
“Vill du ha mer mat?”
Jag vet inte varför, men denna enkla fråga fick mig både att tappa hakan och talförmågan. Några väldigt få och rätt vanliga ord gjorde mig helt häpen. Frågan kom från en i personalen hos Big Hill Lodge och svensk som man är tänkte jag först säga nej, men jag tyckte ju maten var väldigt god, så jag passade på när hon faktiskt hade frågat. Och in kom det mer vildsvinsfärsbiffar, potatis och goda tillbehör. Det är nog ett av de bästa exempel jag har varit med om över exceptionell service.
Big Hill Lodge ligger på en höjd precis utanför Filipstad och erbjuder en fantastisk utsikt över området. Vill man ha ännu bättre utsikt finns det ett utsiktstorn där som man kan gå upp i, om man vågar det vill säga. Jag (David) tog mig faktiskt hela vägen upp, men vände snabbt som satan ned igen med ett lätt skadat ego och skakiga knän. Platsen i sig, huset med restaurangen och utkikstornet gör verkligen att det hela upplevs väldigt pittoreskt. Man får en liten känsla av att vi skulle vara väldigt högt upp i Sverige, även fast vi “bara” var i Värmland.
Det var ju inte bara jag som åt, utan när vi är på restaurang äter faktiskt Elin också. Hon beställde en silltallrik och det tog inte lång tid innan den hade försvunnit. All mat smakade riktigt gott och atmosfären som är där gör att allt blir ännu bättre.
Jag ska för en gång skull hålla mig kort. Vi hade ett väldigt trevligt besök hos Big Hill Lodge och vi vet var vi kommer äta nästa gång vi åker förbi Filipstad, för det var görbra! Jag tänker att det duger som sammanfattning och slutsats.
