Rykets gård
Mattillverkning
Ödeshög, Östergötland
Rykande god glass, eller ja, alltså glass från Rykets gård!
De flesta har nog hört talas om mjökkor, men det är nog inte lika många som tänkt tanken att det finns mjölkfår, men de finns och du hittar en drös av dem hos Rykets gård. Gården är ett litet familjeföretag, där de tillverkar bland annat gelato och ost från sin fårmjölk. Som gottegrisarna vi är hade vi låst fokuset på gelaton och såg till att avnjuta några kulor var. Elin tog rabarbersorbet och mintstracciatella, medan jag tog jordgubbscheesecake och kola. Gelaton var riktigt god och vi trodde att den skulle smaka annorlunda med tanke på fårmjölken, men vi får ärligt säga att vi inte märkte någon skillnad alls. Den var bara väldigt god.
Vi satte oss ned på baksidan av deras lilla gårdsbutik och avnjöt vår gelato i solen med utsikt över fåren. Det är något med känslan av landet för mig (David); man mår ju bara bra. Man mår ju självklart lite extra bra när man har något gott i handen med.
Är du i närheten av deras gård är det väldigt värt att besöka den och avnjuta glassen i den miljön som den framställs och tillverkas. Närmare produktionen än så kommer du knappast komma!
