Hotell Kallgården
Boende
Kall, Jämtland
Ibland är det där med slumpen rätt intressant. När jag (David) skriver det här sitter jag och Elin på ett hotellrum i Kall, Jämtland, och anledningen till det: Instagram.
För sex veckor sedan fick jag upp en video på Instagram som visade ett rapsfält som ledde ned till en sjö och med något fjäll på andra sidan sjön. Klippet fortsatte och visade delar av ett hotell i sagda miljö. Jag tänkte direkt “dit måste vi åka i sommar”. Ett norrlandsbesök var redan tanken med semestern och detta passade in riktigt väl i vår resplan. Namnet var Hotell Kallgården och när vi väl hade fått vår semesterledighet bekräftad blev det ett av de första ställena vi bokade.
Vägen dit är verkligen magisk. Hotell Kallgården ligger norr om Åre och på färden till hotellet har du Åreskutan i ditt blickfång hela vägen. Det är så pass att vi kan se Åreskutan från rummet vi har på hotellet. Även om det är fullt naturligt, blir det för oss väldigt motsägelsefullt (på ett bra och komiskt sätt) när det är slutet av juni, det har varit 22 grader varmt ute under dagen och utanför fönstret ser man ett fjäll med snö. Det är verkligen charmen med att åka uppåt i landet. Det blir bara något väldigt annorlunda mot det vi är vana vid nere i Östergötland, men det tillför alltid så mycket ro till mig och Elin.
Hotell Kallgården har funnits sedan 1929, så det är ingen nykomling. Ett roligt exempel på det var att vissa av tallrikarna vi blev serverade mat på faktiskt har varit med sedan 1930-talet. Där kan man snacka om kvalitetsgrejer. Rummet vi fick beskrivs bäst som charmigt. Det är trägolv, gamla härliga fönster och en livlig tapet som knyter ihop allt. Hela huset som är hotellet kan beskrivas på typ samma sätt. Det har en anrik charm till sig, utan att på något vis alls upplevas som nedgånget.
Utöver boendet såg vi till att äta vår middag på hotellet. Kocken visade sig vara från Norrköping, så redan där blev det ju massa pluspoäng. Maten var väldigt god och det var väldigt roligt att de serverade saker som åtminstone vi inte äter till vardags. I detta fall blev det rentartar till förrätt, vildand till huvudrätt och allt avslutades med en klassisk creme brülee. Allt var väldigt mumsigt. Utsikten över sjön och fjället från middagsbordet stjälpte inte situationen heller.
Ibland måste man gå på känsla. Jag fick en känsla när jag såg videoklippet och vi satsade på den. Ibland blir det fel, men i detta fall blev det väldigt bra. Våga åk norrut under sommaren, våga göra något annorlunda och framförallt våga lita på din egen känsla.
Har du gjort något liknande får du gärna dela med dig i kommentarerna. Alltid roligt att höra om när andra haft liknande upplevelser!
