HAFI - Hallands Fruktindustri
Mattillverkning
Halmstad, Halland
Jag (Elin) vet inte riktigt vad som brukar komma först när man blir vuxen, att äta ost och kex till middag eller att ha sin första ålderskris. Oavsett så kan jag säga att jag det senaste typ två åren har börjat känna mig riktigt vuxen när vi äter ost och kex med goda marmelader till middag.
Att hitta goda marmelader till vår ost har blivit lite av en sport för oss. Vi strävar alltid efter att hitta en ny spännande marmeladsmak när vi är ute och åker. Vi har tidigare lagt upp om flera olika producenter som har lyckats göra riktigt bra marmelader som har blivit återkommande i vårt kylskåp. Efter våra förra lilla utflykt till Halmstad har vi nu hittat ytterligare en producent av marmelad som förtjänar ett omnämnande av oss: HAFI - Hallands Fruktindustri.
HAFI:s butik ligger mellan Falkenberg och Halmstad precis intill deras fabrik. Så pass nära att man till och med kan titta in på produktionslinan (vilket uppskattades av maskiningenjören i mig, även om den inte var igång just när vi var där) om man nu tycker fabriker är kul. Butiken är lite gömd och det känns nästan som att man är påväg in i någons trädgård när man går på den plattlagda gången fram mot butiken. Väl inne i butiken hittar man förutom deras goda marmelader även sylt, diverse olika drycker, teer, kryddor, oljor och mycket mer.
Vi fick med oss en påse med många olika godsaker som har konsumerats friskt här hemma sedan dess. Min senaste favorit från det urvalet är en marmelad med passionsfruktssmak som får det att kännas som att det fortfarande är sommar, trots att träden nu har börjat tappa sina löv och solen går ner tidigare på kvällarna.
Även om du inte är en lika stor sucker för marmelad som vi är, tycker vi ändå att du ska ta en sväng förbi HAFI:s butik om du är i Halmstad och ta del av deras soliga smaker för lite sommarkänsla så här på hösten!
