Flädie Mat och Vingård
Boende
Bjärred, Skåne
Nu när våren börjar komma krypande är det lätt att man redan börjar drömma om sommaren och vad är då bättre än att få drömma sig bort till ett fantastiskt besök hos en vingård? Förra sommaren spenderade vi natten hos Flädie mat och vingård och som ni förstår är det ett besök vi varmt rekommenderar.
När vi skulle åka Sydsverige runt förra sommaren ville Elin att vi på något vis skulle besöka en vingård och vi letade runt innan vi hittade Flädie, som passade både med vår resplan och vad vi var ute efter. Även fast jag inte är något för vin (det är ändå rätt komiskt att Elin är praktiskt taget en sommelier och jag skulle inte få för mig att dricka vin även om någon skulle betala mig), måste jag säga att det var otroligt mysigt att bo hos Flädie. De fantastiskt fina byggnaderna (jag är en riktigt sucker för rött tegel) i kombination med raderna av vinrankor och den skånska slätten i bakgrunden. Det var en härlig utsikt att ha när vi åt vår middag på deras restaurang. Rummet vi fick var mysigt och höll en bra standard, med ett stor plus att vi hade utsikt över vinrankorna från fönstret.
Och ja, vad vore ett besök på en vingård utan mat och vin? Maten på deras restaurang var suverän och om jag förstod Elin rätt var vinet likaså. Som tur är hade de inga problem med att fixa en smaskig drink till mig istället för vin. Jag kan tycka att det blir en extra charmig känsla av att veta att det vinet Elin drack var framställt i byggnaden bredvid och att druvorna hade odlats bara meter ifrån där vi satt.
Hela tanken bakom Svenska Smultronställen är att lyfta det som är lite extra värt att besöka i vårt avlånga land och de som står bakom det. Du behöver inte längre åka till Italien eller Frankrike för att få semestra i vinets tecken, utan nu kan du få samma upplevelse på en gård nära dig. Som de gamla grekerna sa “In Vino Veritas”!
